Bio Grüner Veltliner Ried Höhlgraben Alte Reben 2024
Die Lage „Höhlgraben“ fasziniert mit einer Mischform aus verwitterten Schotter- und Steinböden, sowie einer starken Lössschicht. Dadurch bekommen die Reben genügend Kraft, um die volle Veltliner-Aromatik zu entwickeln.
Lese per Hand, 50-jährige Rebstöcke, Vergärung spontan im Edelstahltank unter kontrollierter Temperatur bis zum natürlichen Gärstillstand. Lagerung auf der Vollhefe.
Kräftige Frucht-Noten, kraftvoller Körper, schmelziger Extrakt, lebendige Säure, cremig, tolles Finale.
EUR 15.50 inkl. MWST
Grüner Veltliner
Löss und Stein
11. September 2024
19° KMW
4 – 10 Jahre
13,5% vol.
4,5 g/l
2,9 g/l
Jahrgang 2023: Falstaff 92 Punkte
Unsere Rezepttips
Kühl servieren (9-10°C), passt hervorragend zu jeglichen Fleischgerichten, deftigen Speisen, Pasta und asiatischen Gerichten.
Rezepttipp Marlies: Filetsteak mit Kartoffeln
Rezepttipp Helma: Schweinsbraten mit Knödel
EUR 15.50 inkl. MWST
