Chardonnay Ried Höhlgraben 2023
Der Chardonnay ist ein Allrounder und auch eine schöne Alternative zu den typischen und klassischen Weißweinrebsorten. Die Kombination aus Stein- und Lössboden der Riede Höhlgraben eignet sich für diesen Burgunder ebenso wunderbar, wie für den Grüner Veltliner.
Lese selektiv per Hand, Vergärung im Edelstahltank unter kontrollierter Temperatur bis zum natürlichen Gärstillstand. Lagerung auf der Vollhefe.
Tropische saftige Früchte, Mango, Ananas, Blütenaromen, zarte Vanille, ausgewogene gut eingebundene Säure, feiner Extraktschmelz, kraftvoll, strukturiert, stoffiger Abschluss.
EUR 12.00 inkl. MWST
Chardonnay
Urgestein
29. September 2023
19,5° KMW
3 – 8 Jahre
13% vol.
4,2 g/l
7,1 g/l
Unsere Rezepttips
Kalt servieren (9-10°C), passt hervorragend zu kräftigen Speisen, Wild, hellem und dunklem Fleisch, Käse, Suppen und Dessert.
Rezepttip Marlies: Garnelen aus dem Wok
Rezepttip Helma: Eierschwammerl à la Creme
EUR 12.00 inkl. MWST
