Weißburgunder Ried Steinpoint 2018

Der Weißburgunder Ried Steinpoint wächst auf Urgesteinsuntergrund und Konglomeratböden, welche sich für diesen Burgunder wunderbar eignen. Durch den charaktervollen Ausbau ist hier ein sehr cremiger und großer Wein entstanden.

Lese selektiv per Hand, Vergärung zu einem Drittel im gebrauchten Barrique, zu zwei Drittel im Edelstahltank unter kontrollierter Temperatur bis zum natürlichen Gärstillstand.

Reifes Obst, feiner Schmelz, zugänglich und sehr charmant. Exzellenter Trinkfluss und Eleganz, hohe Sortentypizität Charaktervoll und dicht am Gaumen, großes Potential.

 

EUR 12.00 inkl. MWST

Anzahl
Weißburgunder Ried Steinpoint 2018
Rebsorte:

Weißburgunder

Bodenart:

Urgestein

Lesezeitpunkt:

2. Oktober 2018

Lesegradation:

20,5° KMW

Trinkpotential:

3 – 10 Jahre

Alcohol:

13% vol.

Säure:

5,2 g/l

Sugar:

3,1 g/l

Unsere Rezepttips

Kühl servieren (9-10°C), passt hervorragend zu Gemüse, hellem und dunklem Fleisch, Käse und Dessert.

Rezepttipp Marlies: Ravioli mit Ricottafülle
Rezepttipp Helma: Spargel mit Sauce Hollondaise

EUR 12.00 inkl. MWST

Anzahl