Grüner Veltliner Ried Silberbichl 2019
Die Lage „Silberbichl“ zeichnet sich durch einen dichten und fruchtbaren Boden mit Glimmerschiefer aus. Ein idealer Boden für einen kräftigen Grüner Veltliner, der sehr gerne exotische Fruchtnoten entfaltet.
Lese sehr selektiv per Hand, Vergärung und Lagerung im gebrauchten Barriquefass.
Volle Fruchtaromatik, Mango, Ananas, cremig und kraftvoll, gaumenfüllend, elegant und vielschichtig mit Potenzial.
EUR 21.00 inkl. MWST
Grüner Veltliner
Löss und Stein
4. Oktober 2019
21° KMW
4 – 10 Jahre
13,5% vol.
5,0 g/l
2,2 g/l
Falstaff: 93 Punkte
A la Carte: 93 Punkte
Unsere Rezepttips
Kühl servieren (9-10°C), passt hervorragend zu Fisch mit kräftigeren Saucen, zu hellem Fleisch wie Kalb, Kaninchen und Geflügel und zur klassischen Wiener Küche.
Rezepttipp Marlies: Gebratene Jakobsmuscheln mit Erbsenpüree
Rezepttipp Helma: Rindfleisch à la Tafelspitz
EUR 21.00 inkl. MWST
