Chardonnay Ried Höhlgraben 2020

Der Chardonnay ist ein Allrounder und auch eine schöne Alternative zu den typischen und klassischen Weißweinrebsorten. Die Kombination aus Stein- und Lössboden der Riede Höhlgraben eignet sich für diesen Burgunder ebenso wunderbar, wie für den Grüner Veltliner.

Lese selektiv per Hand, Vergärung im Edelstahltank unter kontrollierter Temperatur bis zum natürlichen Gärstillstand. Lagerung auf der Vollhefe.

Tropische saftige Früchte, Mango, Ananas, Blütenaromen, zarte Vanille, ausgewogene gut eingebundene Säure, feiner Extraktschmelz, kraftvoll, strukturiert, stoffiger Abschluss.

EUR 11.00 inkl. MWST

Anzahl
Chardonnay Ried Höhlgraben 2020
Rebsorte

Chardonnay

Bodenart

Urgestein

Lesezeitpunkt

23. Oktober 2020

Lesegradation

19,5° KMW

Trinkpotential

3 – 8 Jahre

Alkohol

13% vol.

Säure

6,1 g/l

Restzucker

1,1 g/l

Unsere Rezepttips

Kalt servieren (9-10°C), passt hervorragend zu kräftigen Speisen, Wild, hellem und dunklem Fleisch, Käse, Suppen und Dessert.

Rezepttip Marlies: Garnelen aus dem Wok
Rezepttip Helma: Eierschwammerl à la Creme

EUR 11.00 inkl. MWST

Anzahl